eggless mango bread

Hei dette brødet blir sett på som noe søtt og en slags kake til tee osv! Det er kjempe godt og enkelt og lage:) 

Dette er det du trenger:

1,5 kopper mel

 

¼ kopp semulegryn (sooji)

 

¼ kopp hele hvetemel (atta)

 

¾ kopp finkornet sukker (jeg hadde bare ½ kopp sukker hjemme, så brødet var litt mindre søt enn hva det skal være)

 

2 kopper Alphonso mango pulp (jeg brukte hermetiserte: Merket var "mors oppskrift, tror jeg, sorry, jeg kastet tinn bort før du får navnet)

 

4 ss olje

1 ts bakepulver

 

0,8 ts natron (oppskriften krever 1 ts)

 

En klype fin havsalt

 

2 ss linfrø måltid

 

1 ts kardemomme pulver

 

1 ts vaniljesukker

Forvarm ovnen til 180C. Sikt både mel, sooji, bakepulver, natron og salt. I en annen bolle, visp sammen mango pulp, olje, sukker kardemomme pulver og vanilje ekstrakt. Spray 9X5 tommers brød pan med baking spray. Bland våte ingrediensene til tørk med en slikkepott. Stek i ca 45 til 50 minutter, til en tannpirker kommer ut ren. (I bakt i 45 minutter).

La den avkjøles i pannen i 5 til 10 minutter. Unmold og kjølig i minst en time eller mer før du skjærer.




Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

niqabjenta

niqabjenta

21, Oslo

Oslo, 20 år. hjemmeværende. Går ikke på vgs, omgås aldri med venner. I denne bloggen får du et innblikk av min harde hverdag og problemer, for og bruke niqab.. stay tuned

Kategorier

Arkiv

hits